Culinária

15 melhores pratos de corações de galinha em panelas, um fogão lento, um forno, em uma panela. Como deliciosamente ensopado de corações de galinha em creme de leite, frite com cebola, kebabs de cozinha, pilaf, sopa, salada, almôndegas, legumes, trigo, arroz, creme, cerveja, cogumelos?

Receitas para cozinhar a partir de corações de galinha.

Corações de galinha - referem-se a produtos dietéticos, apesar do alto teor de gordura. Mas isso é fácil de resolver, eliminando todos os acúmulos de gordura. A partir destas miudezas você pode cozinhar muitos pratos deliciosos e saudáveis.

Como limpar corações de galinha?

O processo de limpeza é bastante simples se você não é exigente, então apenas cortar a gordura junto com os vasos. Mas, em geral, se você não estiver em uma dieta, então você não precisa limpar nada. Miudezas está pronto para comer. Se você é melindroso, então você pode remover gordura, vasos sanguíneos e cortar o coração ao meio. Todos os coágulos sanguíneos precisam ser removidos e lavados. Nesse caso, você perderá um quarto do peso total do produto.

Como limpar corações de galinha?

Como cozinhar corações de galinha para que fiquem macios?

O segredo da suavidade esconde-se no assar prolongado e no baixo calor. É assim que você consegue suavidade e suculência.

Ingredientes

  • 1 kg de copas
  • 20 ml de azeite
  • 20 g de manteiga
  • Picles de repolho
  • Especiarias
  • Sal

Receita:

  • Descasque e corte as miudezas em pedaços pequenos
  • Em seguida, despeje a manteiga no stewpan e coloque a manteiga
  • Coloque os corações e frite-os um pouco. Adicione salmoura
  • Cubra e cozinhe por 20 minutos, retire a tampa e cozinhe até a água evaporar.
  • Adicione as cebolas com cenoura e frite até ficar cozido
  • Entre sal e especiarias
Como cozinhar corações de galinha para que fiquem macios?

Quantos minutos na hora de cozinhar os corações de frango até ficarem cozidos?

Tudo depende do que você precisa deles. Para uma salada, basta cozinhá-los por 20 a 25 minutos. É aconselhável mergulhá-los em água fria e salgada 30 minutos antes de cozinhar. Depois disso, despeje na panela, depois de ferver a água, escorra e despeje água fervente. Entre no sal com ervas e cozinhe por 20-30 minutos.

Quantos minutos na hora de cozinhar os corações de frango até ficarem cozidos?

Corações de frango cozidos em creme azedo: receita

Esta é uma receita simples e saborosa. O creme de leite torna o prato macio e picante.

Ingredientes

  • 650 g de corações
  • 2 cebolas grandes
  • Sal
  • Especiarias
  • Creme de leite 150 ml
  • Petróleo

Receita:

  • Descasque os filmes, corte a gordura como desejado
  • Despeje um pouco de óleo na panela e aqueça. Adicionar vísceras e ferver no fogo por 2-3 minutos
  • Despeje a cebola picada em meia argola e cubra
  • Frite os alimentos por 5 minutos e despeje 10 ml de água
  • Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Depois disso, adicione o creme de leite com especiarias e cozinhe mais 5 minutos
Corações de frango cozidos em creme azedo: receita

Espetos de corações de frango em espetos no forno: receita

Este é um prato acessível, mas muito incomum.

Ingredientes

  • 1 kg de copas
  • 2 cabeças de cebola grandes
  • 30 ml de mel
  • 30 ml de molho de soja
  • Vinagre balsâmico
  • Sal e especiarias

Receita:

  • Enxaguar as vísceras, mas não cortar a gordura, pois o kebab será cozido sem óleo
  • Agora despeje todos os líquidos da marinada em uma tigela e dobre os corações, corte as cebolas em círculos e entre nas especiarias
  • Deixe por 4 horas, você pode a noite toda. Cadeia os corações em espetos e coloque na segunda prateleira no forno
  • Coloque a panela com água no fundo e ligue o fogo
  • Asse por 30 minutos a 180 ° C
Espetos de corações de frango em espetos no forno: receita

Como cozinhar corações de galinha em vasos?

Uma ótima receita para um jantar romântico.

Ingredientes

  • 600 g de copas
  • Bando de cebolinha
  • 2 cenouras
  • Maionese de 150 ml
  • 100 g de queijo
  • Sal e especiarias

Receita:

  • Lave e limpe os corações de artérias e filmes
  • Coloque as vísceras em panelas de barro e despeje as cenouras raladas com cebolas
  • Coloque uma colher de maionese e queijo ralado por cima
  • Despeje em sal e especiarias, despeje em água para que não atinja o topo por 2 cm
  • Coloque no forno por 35 minutos
Como cozinhar corações de galinha em vasos?

Corações de frango em um fogão lento com batatas

Um prato muito rápido, você pode cozinhar para o feriado.

Ingredientes

  • 500 g de copas
  • 1,5 kg de batatas
  • 70 ml de óleo
  • 2 cebolas
  • Verduras
  • Páprica moída e sal

Receita:

  • Despeje o óleo em uma tigela e despeje os corações com as cebolas. Cozinhe no modo de fritura por 7 minutos com agitação.
  • Despeje todas as especiarias e batatas em cubos. Adicionar endro
  • Deite um pouco de água e adicione óleo, se necessário.
  • Cozinhe em modo de cozedura durante 25 a 35 minutos
Corações de frango em um fogão lento com batatas

Salada com corações de galinha e cenouras coreanas: receita

Salada muito saborosa e barata. Os hóspedes ficarão surpreendidos com o seu tratamento.

Ingredientes

  • 500 g de cenouras coreanas
  • 500 g de copas
  • 2 cebolas
  • Vinagre
  • Açucar
  • 150 g de maionese
  • Lata de milho
  • 5 ovos

Receita:

  • Ferva as vísceras até que estejam cozidas, removendo primeiro os filmes e os vasos de corte.
  • Agite os ovos e adicione sal e especiarias. Divida a mistura de ovos em 2 partes e frite 2 panquecas em uma panela
  • Corte as panquecas em tiras e cozinhe os corações em 4 partes. Pique a cebola em tiras e deixe marinar em vinagre com açúcar
  • Adicione a cebola aos corações e omelete, adicione as cenouras
  • Abra um pote de milho e drene o líquido. Digite o milho para o resto dos produtos
  • Tempere com maionese e misture
Salada com corações de galinha e cenouras coreanas: receita

Sopa de Coração de Frango

Um excelente primeiro curso, que também é adequado para comida para bebé.

Ingredientes

  • 300 g de copas
  • 4 batatas
  • 1 cebola
  • 50 g de aletria
  • Petróleo
  • Cenouras
  • Sal
  • Especiarias

Receita:

  • Limpe os corações dos vasos e encha com água, depois de ferver, retire a espuma e cozinhe por um terço de hora
  • Descasque as batatas e corte-as em cubos. Pique a cebola finamente e moa as cenouras
  • Despeje as batatas no caldo e cozinhe por 10 minutos. Adicionar vermicelli
  • Frite as cenouras com cebola em óleo vegetal e coloque na sopa. Tempere com sal e pimenta
  • Você pode polvilhar verduras
Sopa de Coração de Frango

Corações de frango frito com cebola em uma panela: receita

Uma receita de carne simples e barata.

Ingredientes

  • 600 g de copas
  • 2 cebolas
  • Pepper
  • Sal
  • Petróleo

Receita:

  • Cortar filmes e artérias de miudezas e enxaguar em água fria
  • Depois disso, seque os corações com papel toalha e despeje em uma panela com óleo quente
  • Frite por 3 minutos e adicione a cebola. Cubra e cozinhe por 10 minutos
  • Entre sal, pimenta e suas ervas favoritas. Escorra sob a tampa por mais 7 minutos
Corações de frango frito com cebola em uma panela: receita

Pilaf com corações de galinha

Esta é uma receita incomum e muito saborosa.

Ingredientes

  • 500 g de copas
  • 2 cebolas
  • 2 cenouras
  • Temperos para pilaf
  • Sal
  • 150 ml de óleo
  • 300 g de arroz

Receita:

  • Lave os corações e corte os filmes. Seco em uma toalha de papel
  • Despeje o óleo em uma panela e aqueça. Adicione corações com cebola e frite, entre cenouras cortadas em tiras
  • Cozinhe por 10 minutos e despeje o arroz lavado
  • Deite na água. Deve ser 2 vezes mais que arroz
  • Adicione especiarias e alho. Cubra e deixe ferver no fogo por 20 minutos
  • Desligue e cubra com as toalhas até estar pronto
Pilaf com corações de galinha

Corações de frango cremoso

Prato delicado servido com batatas, arroz e trigo mourisco.

Ingredientes

  • 500 g de copas
  • 2 cebolas
  • 1 cenoura
  • Creme de 200 ml
  • Sal
  • Especiarias
  • Petróleo

Receita:

  • Lave miudezas e remova filmes, vasos
  • Despeje o óleo em uma panela e coloque os corações, frite com as cebolas
  • Adicione as cenouras raladas e frite por 7 minutos
  • Adicione sal e especiarias, encha tudo com creme e deixe cozinhar por 10 minutos
Corações de frango cremoso

Corações de frango de cerveja

Um prato picante que combina com ervas aromáticas.

Ingredientes

  • 600 g de copas
  • 250 ml de cerveja light
  • 2 cebolas
  • 1 cenoura
  • Sal
  • Especiarias
  • Ervas

Receita:

  • Moer cebola com cenoura e coloque em uma panela com manteiga. Refogue até dourar
  • Lave os corações e corte os filmes, vasos deles. Corte ao meio
  • Coloque em legumes e suor por 10 minutos. Tempere com sal
  • Despeje a cerveja, cubra e cozinhe por 10 minutos. Adicione ervas
Corações de frango de cerveja

Costeletas de coração de frango

Costeletas simples, mas muito saborosas.

Ingredientes

  • 700 g de corações
  • 2 batatas cozidas
  • 2 cebolas
  • 1 ovo
  • Pão ralado
  • Sal
  • Pepper
  • Petróleo

Receita:

  • Lave os corações e triture-os em um moedor de carne. Adicionar batatas moídas
  • Digite cebola e ovo. Todos média e adicione sal com especiarias
  • Média e se transformar em uma substância homogênea
  • Forma de costeletas e pão. Frite em óleo vegetal
Costeletas de coração de frango

Corações de frango em molho de soja

Como cozinhar corações em molho de soja pode ser visto no vídeo.

Frango Corações com Cogumelos

Um prato delicioso que combina com batatas e espaguete.

Ingredientes

  • 500 g de champignon
  • 500 g de copas
  • 2 cebolas
  • Cenouras
  • 200 ml de creme azedo
  • Sal
  • Especiarias
  • Petróleo

Receita:

  • Lave os corações e corte os vasos com o filme. Descasque as cenouras e rale
  • Coloque os corações, cogumelos picados e legumes em uma panela quente com manteiga
  • Refogue por 7 minutos. Despeje em creme azedo e cubra
  • Ensopado por um quarto de hora, adicione sal e pimenta
Frango Corações com Cogumelos

Corações de frango com trigo mourisco em um fogão lento

Uma receita simples e rápida, adequada quando não há tempo para cozinhar alguma coisa.

Ingredientes

  • 500 g de copas
  • 350 g de trigo mourisco
  • 2 cebolas
  • 1 cenoura
  • Petróleo
  • Sal
  • Especiarias

Receita:

  • Coloque os corações descascados na tigela e adicione as cebolas e cenouras. Cozinhe em fritar 5 minutos
  • Adicione sal, especiarias e derrame trigo mourisco
  • Deite 700 ml de água e coloque em "Pilaf" durante 40 minutos.
Corações de frango com trigo mourisco em um fogão lento

Corações de frango com arroz

Saborosa receita para corações com arroz com tomate.

Ingredientes

  • 500 g de copas
  • 2 cebolas
  • Verdes
  • 100 ml de óleo
  • 5 tomates
  • Cenouras
  • 2 pimentões
  • Copo de arroz
  • Sal
  • Especiarias

Receita:

  • Lave e limpe os corações. Cortar películas e vasos
  • Despeje o óleo no stewpan e coloque as cebolas com cenouras. Adicione corações e frite por 5 minutos
  • Adicione os tomates e cozinhe por 7 minutos. Despeje na água e despeje o arroz
  • Cozinhe sob a tampa até ficar cozido. Adicione sal e especiarias
Corações de frango com arroz

Corações de frango com legumes

Segundo curso completo.

Ingredientes

  • 500 g de copas
  • 2 pimentões
  • 2 cebolas
  • 2 cenouras
  • Meia cabeça de repolho
  • Petróleo
  • Sal
  • Pepper
  • 2 colheres de sopa de macarrão

Receita:

  • Lave os corações e corte o tecido adiposo. Cortar os corações ao meio
  • Coloque cenouras, corações, cebolas e pimentões em uma panela com manteiga. Refogue 5 minutos
  • Entre no repolho e refogue por mais 5 minutos. Digite a pasta, coloque 150 ml de água e cubra
  • Cozinhe um terço de hora. Adicione sal e pimenta
Corações de frango com legumes

Há muitos pratos de corações de galinha. Esta vagem vai bem com legumes e cereais.